Научно-популярный фильм «Большой скачок. Биотехнологии». 🔬Хотите знать, какие тренды создаются в пищевых производствах, какие современные достижения биотехнологии могут помочь прокормить нашу планету, население которой увеличивается, смотрите новую серию программы «Большой скачок», которая вышла на телеканале «Наука». Мясо из пробирки, напечатанный на принтере кальмар или стейк, белок из мух, сверчков и природного газа... Кому-то всё это может показаться фантазией футурологов. Однако технологии получения таких продуктов уже существуют. А некоторые даже успели покинуть стены лабораторий. Всё благодаря учёным, которые заботятся о будущем планеты. Одним из инициаторов этого фильма стал ФИЦ Биотехнологии РАН. Директор Центра Алексей Федоров и зам. директора по стратегическим коммуникациям Алина Осьмакова приняли участие в съемках. 🔗Смотрите полный выпуск на YouTube-канале ФИЦ Биотехнологии РАН ( https://youtu.be/xNLYzpMpvCU )