November 10th, 2019

а теперь поговорим

Бойся самозванных "некоммерческих контролеров"

Еще недавно увидел хорощий ролик про очередную пургу всепропальщиков, фейкометов.

Оказывается автор пурги про голодных школьников и пенсионеров наврал еще про новый хлебный  ГОСТ.
https://news.breadbranch.com/2019/11/kommentarij-spbf-fganu-niihp-k-novosti-gost-ne-spasyot-kak-proizvoditeli-hleba-zarabatyvayut-sebe-na-maslo/?fbclid=IwAR3zaYSLdNy-4PI3IcoctBX50S7aydAd7g9KRfy-rfxxXnCBGL98a3rpmaI

Эксперт Николай Мальцев необоснованно утверждает, что мука общего назначения используется «как корм для скота». Мука в принципе, в т.ч. и общего назначения, никогда не использовалась как корм для скота, поскольку для некоторых видов животных, например для крупного рогатого скота, это категорически запрещено, т. к. использование муки вредно для желудочно‐кишечного тракта животных, кроме того, это экономически нецелесообразно.

Действительно, в ГОСТ 31805 – 2012 и ГОСТ Р 51785 – 2001, которые утратили своё действие, химические разрыхлители (двууглекислый натрий и углекислый кислый аммоний) входили в перечень основного сырья. В действующих на сегодняшний день ГОСТах химические разрыхлители исключены из перечня основного сырья.


Из комментария Николая Мальцева следует, что он не знаком ни с «советскими ГОСТами», ни с новыми, вступившими в силу, т.к. в тех и других для оценки качества хлебобулочных изделий используют одни и те же показатели: физико‐химические (влажность, кислотность, пористость, содержание сахара и жира) и органолептические (вкус, запах и внешний вид).
По утверждению «все непроданные хлебобулочные изделия недобросовестные производители пускают в переработку» следует отметить, что производство хлебобулочных изделий осуществляется на основе оперативных заказов торговых организаций, как правило, в предыдущий день или в течение рабочего дня, поэтому непроданных изделий не может быть, если не называть так выявленный брак, что, очевидно, некорректно. До недавнего времени сетевые торговые организации, используя свою рыночную силу, имели возможность возвращать реализованный им по договорам купли‐продажи, но не проданный ими населению хлеб по, так называемым, договорам обратной продажи.

Однако Федеральным законом от 28.11.2018 N 446‐ФЗ “О внесении изменений в статью 5 Федерального закона “О развитии сельского хозяйства” и Федеральный закон “Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации” запрещен возврат поставщику хлебобулочных изделий надлежащего качества

По каждому пункту соврал.
Вот такие они аналитики из некомерческой отрасли. Хлебом не корми, дай на родину нагадить, конечно же, "из лучших побуждений".
Посмотрев на контору, где трудится эксперт по хлебу. http://ksnko.ru/o-nas/  Меня гложет смутное сомнение, что это синекура для сапогов. которых выгнали из действй армии, но связи остались. Вот и пристроились. Постаревшие Потупчики. Когда есть такие захищники отечества - врагов не надо. Вспомним почти также называвшийся Союз офицеров Терехова.