Британские ученые утверждают:
Оливковое масло, традиционно считающееся полезнейшим для здоровья продуктом, уступило свиному салу при проверке со стороны ученых. В частности, оказалось, что сало (а также сливочное масло) гораздо уместнее для использования в приготовлении горячей пищи.
То, что сало может быть полезнее оливкового масла, установили ученые из Университета Де Монтфорта в Англии. Исследователи заявили, что хотя польза растительного масла хорошо известна, готовить на таком масле, как оливковое, кукурузное и подсолнечное, — вредно для здоровья.
http://fithacker.ru/articles/salo-poleznee-olivkovogo-masla-uchenyie/
Куда теперь идут диетологи, раз британские ученые открыли?- ВШ
http://fithacker.ru/articles/salo-poleznee-olivkovogo-masla-uchenyie/
Куда теперь идут диетологи, раз британские ученые открыли?- ВШ